0
0
Thanh Mai
Thanksgiving is the season of gratitude — and nothing expresses love and thanks quite like sharing a meal. For many Vietnamese-American families, Thanksgiving has become a beautiful fusion of East and West: the warmth of tradition blended with the bold flavors of home.
Lễ Tạ Ơn là mùa của lòng biết ơn — và không có cách nào thể hiện tình thương tuyệt vời hơn là cùng nhau quây quần bên mâm cơm. Đối với nhiều gia đình gốc Việt tại Mỹ, Lễ Tạ Ơn là sự kết hợp tuyệt đẹp giữa hương vị quê hương và tinh thần Mỹ — một bữa tiệc mang phong vị Việt, đậm đà mà vẫn gần gũi, ấm cúng.
Instead of plain mashed potatoes or turkey gravy, the Vietnamese kitchen brings out fragrant herbs, bright sauces, and comforting dishes that speak of both family and heritage. Here’s how to turn a classic American holiday into a feast with Vietnamese flair.
Hãy cùng Viet Lifestyles khám phá vài món ‘Thanksgiving kiểu Việt’ khiến ai nếm qua cũng phải nhớ mãi!
Lemongrass Roasted Turkey
Gà Tây Nướng Sả
Infused with lemongrass, garlic, fish sauce, and honey, this turkey fills the home with irresistible aroma. Marinate overnight with lemongrass paste, soy sauce, five-spice, and lime juice. Roast until golden. Add coconut milk for tenderness and a tropical twist.
Thay vì gà tây nướng bơ truyền thống, người Việt thêm chút sả, tỏi, nước mắm, mật ong và nước cốt dừa. Ướp qua đêm cho thấm, nướng chậm đến khi da vàng giòn. Dùng kèm nước chấm ớt chanh cho đậm vị.
Sticky Rice Stuffing
Nếp Nhồi Thay Bánh Mì
Replace bread crumbs with sticky rice mixed with Chinese sausage, shiitake mushrooms, and shallots. Finish with scallion oil for rich flavor.
Nếp dẻo trộn cùng lạp xưởng, nấm hương, hành tím và dầu hành là món nhồi ‘chuẩn Việt’. Vị béo, thơm, dẻo quyện lại ăn kèm gà tây thì ngon tuyệt.
Pumpkin dessert
Chè Bí Đỏ Nước Cốt Dừa
Sweet and creamy, this dessert is made with pumpkin, tapioca pearls, coconut milk, and pandan. Sprinkle roasted sesame seeds for aroma.
Bí đỏ nấu với bột báng, nước cốt dừa và lá dứa, rắc thêm mè rang thơm lừng — ăn nóng hay lạnh đều ngon.
Fish Sauce Cranberry Dip
Nước Mắm Nam Dâu Tây
Blend cranberry sauce with fish sauce, lime juice, and chili for a sweet-salty dip that enhances every bite of turkey.
Pha nước mắm, nước cốt chanh, ớt băm cùng nước sốt nam việt quất — vừa mặn, vừa chua, vừa ngọt… tạo hương vị khó quên!
A Vietnamese-style Thanksgiving table tells a story of gratitude and connection — saying thank you not just with words, but with food that honors family and culture.
Mỗi món ăn trên bàn Lễ Tạ Ơn không chỉ là món ngon, mà là câu chuyện của lòng biết ơn, sự hoà quyện văn hoá và tình thân. Khi căn bếp thoảng hương sả và nước cốt dừa — đó chính là ý nghĩa thật sự của Lễ Tạ Ơn.
